平板上粉机工作原理及操作注意事项介绍，平板上粉机主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。
平板上粉机采瀑布洒粉式， 以上冲下沾，振粉装置使产品裹屑均匀，外表美观，制成率高，裹浆平板上粉机座皆能举起清洗，各种配件均可拆卸，能在zui短的时间内完成清理的工作，粉浆不残留，决无死角，符合卫生标准，皆有加装可调式脚架，很其它设备都可以使用，有桌上型和落地型两种，可依产量需求做选择。 另有潜式裹浆机及圆盘式平板上粉机不同机种，洽询， 依产品所需配套使用。
下面我们来简单介绍一下平板上粉机的操作注意，希望对您有所帮助。
1、接通动力柜中平板上粉机电源，再接通平板上粉机控制柜电源。
2、启动平板上粉机检查能否正常运行，如发现异常及时处理，确保合面机正常运行。
3、启动平板上粉机，加入原料和粉类进行裹粉操作。
4、按《产品工艺规程》加入原料所需各粉类。
5、传送带和滚筒进行滚动从而使原料起到裹粉效果。
6、清洗消毒，具体操作按《设备清洗消毒操作规程》执行。
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