平铺上粉机的工作原理
更新时间::2024-07-09 16:21:50
平铺上粉机通常由一个料斗、输送带、撒粉装置和控制系统组成。料斗用于存储粉状物料,输送带则负责将待处理的食品输送到撒粉区域。撒粉装置是整个设备的核心部分,它决定了粉状物料的撒布果效。

液压平铺上粉机工作原理:液压平铺上粉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,减小机器启动时的冲击,延长设备使用时间。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。良好的卫生设计。整机采用SUS304国标不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能排水干净。可选的"V型"和"单片型"桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

特点:

平铺上粉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉很好地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面果效;可以增强保水性,增加出品率;可以改进产品的内部结构。新一代的全自动真空平铺上粉机除具有真空平铺上粉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。

平铺上粉机通过料斗、输送带、撒粉装置和控制系统的协同工作,实现了粉状物料的均匀撒布。这不仅提高了食品的外观质量,还能很好控制粉状物料的用量,减少浪费,提高生产效率。



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